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鸡腿可以这样做:轻松搞定台式三杯鸡

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妈妈我要吃鸡脚

疫情时代,整只鸡难买,就买了一斤小鸡腿,用家里仅有的调料做了三杯鸡,虽然没有罗勒叶,然则依然好吃,超级下饭。

用料

麻油

2两

米酒

一碗

大年夜蒜

5~8瓣

3片

老抽

半勺

生抽

半碗

鸡腿可以这样做:轻松搞定台式三杯鸡的做法

筹备材料:大年夜蒜瓣、干辣椒4~5片(不能吃辣可少放,2个就行)、生姜

我买的是这种小翅根,冷水下锅焯水去血,水开后一分钟就可拿出。小翅根上面划几道,方便入味,也可直接切成小块。

倒麻油,这里我倒的是芝麻喷鼻油,家里有啥喷鼻油倒啥,没有的话,就用花生油菜油橄榄油都可以。

加大年夜蒜生姜辣椒

倒鸡腿

鸡腿煎至焦黄就可

倒半碗生抽,我用的是这种家里的用饭碗。

再倒一碗米酒。

米酒倒进去,哈哈哈哈,爽啊。

大年夜锅太大年夜,移小锅。

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